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Todo el mundo sabe que cierto grado de deshidratación afecta de manera considerable al rendimiento. Pero lo que genera mucha duda es cuánto, con qué y cuándo. En este breve paseo repasamos los aspectos mas relevantes.

Después de más de 10 años de estudio en nutrición, todavía escucho frases de profesionales y no profesionales como:“Debes comer de todo y en cantidades equilibradas”. Es un mensaje que me cuesta aceptar. ¿Qué tan claro es realmente para la población? Las cifras no nos acompañan: tasas de obesidad, patologías crónicas, y sedentarismo en alza. […]

Este post está creado para un público más demandante de info de precisión (🤓) o simplemente el aficionado que le gusta saber su “porcentaje graso”. La estimación de la masa grasa y el porcentaje graso ha sido utilizada tanto en el ámbito de la salud, por su relación con diversas enfermedades; como del deporte, por […]

El objetivo de este post es brindar apoyo a todos los que suelen competir y/o entrenar con altas demandas de energía y no tienen claro como optimizar su fase de descanso o recuperación. Este ultimo punto es tan importante como el entrenamiento mismo, ya que permite al cuerpo reparar tejidos, restaurar energía y adaptarse a […]

Las actividades diarias que NO son ejercicio (deportes y actividades relacionadas con el fitness) incluyen estar sentados, parados, caminar, agacharse, entre otros. Estos ejercicios se denominan NEAT. Neat: movimientos que no alcanzan el umbral para mejorar aptitudes físicas, pero, desde un punto de vista acumulativo, representa una cantidad apreciable de calorías durante el día. –“La persona promedio gasta mas […]

-Profesional: ¿Motivo de consulta? -Paciente: Quiero llegar a mi peso ideal. El origen del peso “ideal” (PCI): A saber: se define como el peso para la altura con el menor riesgo de mortalidad. El modelo de PCI se desarrollaró a partir de mediciones antropométricas de asegurados de seguros de vida obtenidas entre 1885 y 1908, proporcionando estadísticas […]

En consultorio se repite mucho la frase “no tengo tiempo”, no entreno, no cocino o básicamente no me cuido por falta de tiempo. Hay que parar la pelota 2 segundos a pensar, ¿es falta de tiempo o falta de foco?, ¿me quiero cuidar pero me desconcentro?. Establece METAS. Tener metas es crucial para ser productivos, […]

Es una frase común en muchas consultas. Antes que nada, tienes que recordar que el ejercicio físico aporta muchos, pero muchos beneficios más allá de la pérdida de grasa (disminución de stress, salud cardiovascular, salud ósea, mejora del sueño, mejora sistema inmune, etc). Por otro lado, una persona que viene siendo sedentaria y comienza una […]

La verdad es así de cruda: ningún país del mundo ha conseguido reducir los índices de sobrepeso y obesidad. Según OMS, desde 1975 las cifras se han triplicado. Inclusive el aumento de peso se ha producido en contra de una fuerte presión cultural para ser delgado. ¿Cómo podemos contrarrestar esta situación?. Me lo vengo preguntando […]